Grappa Riserva di Chardonnay Millesimata 2015 Riserva 6 anni Antica Distilleria di Altavilla (cofanetto di legno)

Vitigno:

Chardonnay

Provenienza Vinaccia:

Monferrato casalese e astigiano.

Sistema di distillazione:

Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore.

Periodo di distillazione:

Ottobre e novembre di ogni anno.

Tipologia di invecchiamento:

6 anni in piccole botti di castagno.

Colore:

Ambrato.

Profumo:

Aromatico, speziato, leggere note di tabacco.

Sapore:

Alla morbidezza iniziale del vitigno si aggiungono le caratteristiche avvertite al profumo.