Grappa Riserva di Nebbiolo da Barolo 9 Anni Antica Distilleria di Altavilla (astucciata)

Vitigno:

Nebbiolo da Barolo.

Provenienza Vinaccia:

Langhe, Piemonte.

Sistema di distillazione:

Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore.

Periodo di distillazione:

Ottobre e novembre di ogni anno.

Botti utilizzate:

In piccole botti di castagno

Colore:

Ambrato intenso.

Profumo:

Speziato, complesso e avvolgente.

Sapore:

Asciutto, persistente. Prevalgono toni speziati, dolci e amari
Retrogusto di lunga persistenza.