Barolo Docg Cesare Pavese Vallebelbo
Colore: rosso granato con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento
Profumo: etereo ed intenso di frutta matura e di rose, con note lievi di vaniglia
Sapore: asciutto, pieno, austero, robusto ma vellutato, di grande armonia
Invecchiamento: almeno tre anni di cui due in botte di Rovere
Classificazione: vino rosso secco
Vitigno: Nebbiolo 100%
Acidità totale: 5,5 ‰
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Colore: rosso granato con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento
Profumo: etereo ed intenso di frutta matura e di rose, con note lievi di vaniglia
Sapore: asciutto, pieno, austero, robusto ma vellutato, di grande armonia
Invecchiamento: almeno tre anni di cui due in botte di Rovere
Temperatura di servizio: 20/22°
Abbinamenti gastronomici: selvaggina, brasati e piatti strutturati, formaggi stagionati
Scheda tecnica
- Regione
- Piemonte
- Vitigno
- Nebbiolo 100%
- Agricoltura
- Convenzionale
- Gradazione
- 14%vol
- Denominazione
- Docg
- Annata
- 2016
- Contenuto
- 75cl