Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Villa di Corlo
11,80 €
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Prodotto con uve vendemmiate a mano, coltivate nei vigneti pedecollinari particolarmente vocati, di proprietà della Villa di Corlo. Vino di colore rosso rubino con spuma violacea. Profumo di frutta rossa e frutti di bosco. Morbido al palato e persistente. Perfetto con il culatello, salame non piccante, prosciutto San Daniele, bensone e dolci secchi.
COLLOCAZIONE VIGNETO:
Località Corlo di Formigine - (MO).
ZONA GEOLOGICA:
Terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.
DENSITÀ DI IMPIANTO:
2500 ceppi ha a GDC.
PRODUZIONE:
100-110 q.li ha.
VITIGNO:
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza.
VINIFICAZIONE:
Macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.
AFFINAMENTO:
2 mesi in bottiglia.
CONSERVAZIONE:
2 anni, secondo le annate.
Scheda tecnica
- Regione
- Emilia Romagna
- Vitigno
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza.
- Agricoltura
- Convenzionale
- Gradazione
- 9%vol
- Denominazione
- Dop
- Contenuto
- 75cl
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Prodotto con uve vendemmiate a mano, coltivate nei vigneti pedecollinari particolarmente vocati, di proprietà della Villa di Corlo. Vino di colore rosso rubino con spuma violacea. Profumo di frutta rossa e frutti di bosco. Morbido al palato e persistente. Perfetto con il culatello, salame non piccante, prosciutto San Daniele, bensone e dolci secchi.