Gragnano Penisola Sorrentina Sannino Herculaneum

Dalle uve Aglianico e Piedirosso, prodotte nel tipico territorio di Gragnano, si ottiene un vino frizzante di antica nobiltà. Di colore rubino intenso presenta la spuma con riflessi violacei. Ha sentore fruttato, gusto morbido e gradevole.

Classificazione: D.O.C. rosso
Uvaggio: Aglianico 30% – Piedirosso 70%
Caratteristiche del terreno: sabbioso
Sistema di allevamento: pergola
Epoca di vendemmia: seconda metà di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice e rifermentazione naturale.
Grado alcoolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti consigliati con il Gragnano D.O.C.: pizza e fritture; mozzarella di bufala e salumi;  pasta con pomodorini del Vesuvio, pasta ripiena, lasagna.